Arroz a la cubana
Para 4 personas
Para cocinar el arroz blanco
Paso 1: Calentar 2 tazas de agua con sal a gusto
Paso 2: Incorporar la taza de arroz cuando esté hirviendo el agua, y asegurarse de que quede todo el arroz bajo el agua
Paso 3: Cocinar tapado a fuego bajo sin revolver hasta que ya no haya agua.
Para el salteado
Paso 1: Incorporar 3 tazas de agua y cocinar revolviendo hasta que el arroz se pase y se seque el liquido.
Paso 2: En una sartén con aceite de oliva, saltear la cebolla de verdeo, luego agregar la panceta y por último la banana.
Ingredientes
3 varas de cebolla de verdeo
100 grs de panceta ahumada
1 banana
1 tz de arroz largo fino
Sal y pimienta
Aceite de oliva