Rinde 3 porciones
Paso 1: Colocar el arroz y el agua en una olla junto con el azúcar y la leche.
Paso 2: Calentar a fuego medio durante aproximadamente 30 minutos. Mezclar esporádicamente para evitar que se pegue al fondo y se queme.
Paso 3: Cuando al mezclar notamos una consistencia cremosa y logramos ver el fondo de la olla, ya está listo.
Paso 4: Retirar del fuego y añadir el dulce de leche junto con la esencia de vainilla. Mezclar bien para incorporar.
Paso 5: Dejar enfriar y refrigerar antes o después de servir las copas.
Paso 6: Coronar con una cucharadita de dulce de leche y disfrutar.