Categoría: Arroz Doble Carolina
Arroz al wok con huevos revueltos
Arroz al wok con huevos revueltos Para 4 personas Tiempo de cocción: 15 minutos Paso 1 Cortar las verduras bien chiquitas. Paso 2 En un wok con aceite de oliva, saltear las verduras hasta que estén cocidas y bien doradas. Paso 3 Agregar la taza de arroz doble carolina cocida. Paso 4 Cascar dos huevos y agregarlos al salteado de arroz sin dejar de revolver hasta que el huevo haya coagulado. Ver Todas Ingredientes 3 varas de cebolla de verdeo 2 zanahorias 1 aji verde 1 tz de arroz doble carolina 2 huevos Sal y pimienta Aceite de oliva Arroz al wok con huevos revueltos Ver Todas Preparación Ingredientes Rinde 2 porciones Paso 1: Cortar las verduras bien chiquitas. Paso 2: En un wok con aceite de oliva, saltear las verduras hasta que estén cocidas y bien doradas. Paso 3: Agregar la taza de arroz doble carolina cocida. Paso 4:
Arroz con Leche y DDL
Arroz con Leche y DDL Rinde 3 porciones Paso 1 Colocar el arroz y el agua en una olla junto con el azúcar y la leche. Paso 2 Calentar a fuego medio durante aproximadamente 30 minutos. Mezclar esporádicamente para evitar que se pegue al fondo y se queme. Paso 3 Cuando al mezclar notamos una consistencia cremosa y logramos ver el fondo de la olla, ya está listo. Paso 4 Retirar del fuego y añadir el dulce de leche junto con la esencia de vainilla. Mezclar bien para incorporar. Paso 5 Dejar enfriar y refrigerar antes o después de servir las copas. Paso 6 Coronar con una cucharadita de dulce de leche y disfrutar. Ver Todas Ingredientes Arroz Doble Carolina 1/2 Taza Agua 1 ½ Tazas Leche 700 Ml. Dulce de Leche 50 Gr. Esencia de Vainilla 1 Cda. Arroz con Leche y DDL Ver Todas Preparación Ingredientes Rinde 3
Buñuelitos de acelga y arroz
Buñuelitos de acelga y arroz Para 4 personas Tiempo de cocción: 40 minutos Paso 1 Hervir la acelga durante 5 minutos aproximadamente. Paso 2 Hervir el arroz hasta que este tierno. Paso 3 Escurrir, retirar los tallos y picarla con un cuchillo. Paso 4 Batir el huevo en un bol, agregar la leche y batir ligeramente. Paso 5 Incorporar la harina de a poco, seguida por el polvo de hornear e ir mezclando. Paso 6 Volcar la acelga picada y el arroz dejar reposar la preparación en la heladera 30 minutos aproximadamente. Paso 7 Calentar bien el aceite en una cacerola o sartén alta y con una manga o la ayuda de una cuchara, echar una porción de la preparación para que quede con la forma de una bolita. Ver Todas Ingredientes 250 g de acelga ½ tz de arroz doble carolina 1 huevo 1 taza de leche 1 taza
Sticks de arroz y queso parmesano
Sticks de arroz y queso parmesano Para 4 personas Tiempo de cocción: 20 minutos Paso 1 Cocinar el arroz en una cacerola con agua. Una vez cocido, dejar enfriar Paso 2 Agregar el queso y el huevo y condimentar con sal y pimienta Paso 3 Colocar la mezcla en una asadera cuadrada presionando bien y llevar al frío. Paso 4 Sacar de la heladera, cortar en bastones y apanar con más queso. Paso 5 En una sartén de teflón dorar de todas las caras y servir. Ver Todas Ingredientes 2 tz de arroz doble carolina ½ tz de queso parmesano 1 huevo Sal y pimienta Sticks de arroz y queso parmesano Ver Todas Preparación Ingredientes Para 4 personas Tiempo de cocción: 20 minutos Paso 1: Cocinar el arroz en una cacerola con agua. Una vez cocido, dejar enfriar Paso 2: Agregar el queso y el huevo y condimentar con sal
Torta arroz con leche
Torta arroz con leche Para 4 personas Tiempo de cocción: 30 minutos Paso 1 Hervir la leche con el azúcar en una cacerola y una rama de canela y dejar reducir hasta la mitad del volumen durante 10 minutos. Paso 2 Colocar el arroz en la cacerola con la leche revolviendo constantemente con una cuchara de madera. Paso 3 Dejar enfriar y reservar en la heladera. Paso 4 Disolver la gelatina sin sabor en agua fría y luego 30 segundos en el microondas. Agregarla al arroz con leche. Paso 5 Procesar las galletitas y una vez que se hicieron polvo agregarles la manteca derretida. Paso 6 En una tortera colocar la base de galletitas presionando para ir formando la base. Paso 7 Agregar el arroz con leche y llevar a la heladera por 3 horas o hasta que la gelatina actúe. Ver Todas Ingredientes 1 paquete de galletitas dulces 80
Arroz con leche de coco e higos con dulce de leche
Arroz con leche de coco e higos con dulce de leche Para 4 personas Tiempo de cocción: 30 minutos Paso 1 Hervir la leche de vaca con el azúcar en una cacerola y dejar reducir hasta la mitad del volumen durante 10 minutos. Paso 2 En otra cacerola hervir la leche de coco y si quieren, aromatizar con la cáscara de un limón Paso 3 Colocar el arroz en la cacerola con la leche de vaca y el azúcar y cocinar revolviendo constantemente con una cuchara de madera. Paso 4 Una vez que haya absorbido toda la leche volcar sobre ésta la leche de coco y cocinar 10 minutos más hasta que el arroz esté a punto. Paso 5 Dejar enfriar y reservar en la heladera. Paso 6 Ahuecar los higos y rellenar con el dulce de leche. Presentar el arroz con leche en compoteras con los higos rellenos por