Recetas – Página 5

Cazuela de mariscos con arroz

Cazuela de mariscos con arroz Para 4 personas Tiempo de cocción: 40 minutos Paso 1 En una cacerola con aceite caliente saltee la cebolla junto con el aji. Luego incorpore el ajo picado, los tentáculos, las aletas y los aros del tubo de calamar. Paso 2 Agregue la salsa de tomates, cocine unos minutos y añadir el vino blanco. Una vez evaporado el alcohol incorpore el caldo de verduras y cocine durante 20 minutos. Paso 3 Transcurrido el periodo de cocción agregue los mejillones, los cayos de vieira, los langostinos y los camarones, por último incorpore el pescado y cocine 3 minutos más. Una vez terminada la cocción espolvoree con perejil picado, mezcle y retire del fuego. Ver Todas Ingredientes 1 kg de mariscos 2 cebollas cortadas bien chiquitas 1 aji rojo cortado bien chiquito 2 zanahorias cortadas bien chiquitas 2 dientes de ajo Perejil 200 gr de salsa de

diciembre 22, 2022
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Arroz Largo Fino, Recetas

Ragout de lomo con arroz

Ragout de lomo con arroz Para 6 personas Tiempo de cocción: 40 minutos Paso 1 Hidratar los tomates y los hongos de pino en agua caliente. Paso 2 En una cacerola dorar la panceta cortada en cubitos. Paso 3 Agregar la cebolla de verdeo cortada bien chiquita. Paso 4 En una sartén dorar los cubitos de lomo. Paso 5 Agregar la carne y las zanahorias cortadas en cubos. Condimentar con sal, pimienta y hierbas. Desglasar con vino tinto. Paso 6 Por último agregar los hongos, tomates hidratados y los champiñones cortados en cuartos. Paso 6 Acompañar con arroz largo fino. Ver Todas Ingredientes 1.5 kg de lomo cortado en cubos 3 varas de cebolla de verdeo 2 zanahorias 20 gr de tomates disecados 20 gr de hongos de pino 100 gr de panceta ahumada. 200 gr de champiñones 1 vaso de vino tinto 2 tazas de arroz largo fino Sal

diciembre 22, 2022
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Arroz Largo Fino, Recetas

Ensalada fresca de pollo, vegetales y arroz

Ensalada fresca de pollo, vegetales y arroz Para 4 personas Tiempo de cocción: 30 minutos Paso 1 En una cacerola con agua cocinar el arroz largo fino. Paso 2 En una sartén con aceite de oliva dorar los cubos de pollo. Paso 3 Cortar el ají, el pepino, el durazno y cebolla morada bien chiquita. Paso 4 En un bol colocar todos los ingredientes y condimentar con cilantro, aceite de oliva, aceto balsámico, sal y pimienta. Ver Todas Ingredientes 2 tz de arroz largo fino 2 pechugas de pollo cortadas en cubitos 1 cebolla morada 1 lata de choclo 1 aji rojo 1 durazno 1 pepino 1 cucharadas de Cilantro Aceite de oliva Aceto balsámico Ensalada fresca de pollo, vegetales y arroz Ver Todas Preparación Ingredientes Para 4 personas Tiempo de cocción: 30 minutos Paso 1: En una cacerola con agua cocinar el arroz largo fino. Paso 2: En una

diciembre 22, 2022
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Arroz Largo Fino, Recetas

Arroz a la española

Arroz a la española Para 4 personas Tiempo de cocción: 15 minutos Paso 1 Cortar la cebolla, el ají y el tomate en cubitos. Paso 2 En una sartén con aceite de oliva, saltear la cebolla, el ají y luego agregar el tomate. Dejar cocinar y agregar la lata de arvejas. Paso 3 Cocinar el arroz en una cacerola con agua y el azafrán. Paso 4 En un bol agregar el salteado y el arroz. Revolver y servir. Ver Todas Ingredientes 1 cebolla 1 aji rojo 1 tomate en cubitos 1 lata de arvejas 1 tz de arroz largo fino 1 capsula de azafrán Sal y pimienta Aceite de oliva Arroz a la española Ver Todas Preparación Ingredientes Para 4 personas Tiempo de cocción: 15 minutos Paso 1: Cortar la cebolla, el ají y el tomate en cubitos. Paso 2: En una sartén con aceite de oliva, saltear la cebolla,

diciembre 22, 2022
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Arroz Largo Fino, Recetas

Arroz a la cubana

Arroz a la cubana Para 4 personas Tiempo de cocción: 15 minutos Paso 1 Cortar la panceta, la cebolla y la banana en rodajas. Paso 2 En una sartén con aceite de oliva, saltear la cebolla de verdeo, luego agregar la panceta y por último la banana. Paso 3 Cocinar el arroz en una cacerola con agua. Paso 4 En un bol agregar el salteado y el arroz. Revolver y servir. Ver Todas Ingredientes 3 varas de cebolla de verdeo 100 grs de panceta ahumada 1 banana 1 tz de arroz largo fino Sal y pimienta Aceite de oliva Arroz a la cubana Ver Todas Preparación Ingredientes Para 4 personas Tiempo de cocción: 15 minutos Paso 1: Cortar la panceta, la cebolla y la banana en rodajas. Paso 2: En una sartén con aceite de oliva, saltear la cebolla de verdeo, luego agregar la panceta y por último la banana.

diciembre 22, 2022
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Arroz Largo Fino, Recetas

Hamburguesas vegetarianas

Hamburguesas vegetarianas 12 hamburguesas Tiempo de cocción: 40 minutos Paso 1 Picar la cebolla, el ají y la zanahoria bien chiquita y dorar en una sartén con aceite de oliva. Paso 2 Cocinar el arroz y las lentejas pasándolos un poco de cocción. Paso 3 Mezclar las verduras con los granos y agregar el cilantro, el queso rallado, el huevo. Paso 4 Procesar para unir con más facilidad hasta lograr una pasta. Paso 5 Darle forma de hamburguesa y pasar por avena. Cocinar en sartén o al horno con un poquito de aceite de oliva. Ver Todas Ingredientes 1 tz de lentejas 1 tz de arroz integral 1 cebolla morada 1 zanahoria ½ aji rojo 1 cucharada de jengibre picado 1 diente de ajo 1 cucharada de cilantro picado Sal y pimienta 2 tz de avena arrollada tradicional Hamburguesas vegetarianas Ver Todas Preparación Ingredientes 12 hamburguesas Tiempo de cocción: 40

diciembre 22, 2022
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Arroz Integral, Recetas

Buñuelitos de acelga y arroz

Buñuelitos de acelga y arroz Para 4 personas Tiempo de cocción: 40 minutos Paso 1 Hervir la acelga durante 5 minutos aproximadamente. Paso 2 Hervir el arroz hasta que este tierno. Paso 3 Escurrir, retirar los tallos y picarla con un cuchillo. Paso 4 Batir el huevo en un bol, agregar la leche y batir ligeramente. Paso 5 Incorporar la harina de a poco, seguida por el polvo de hornear e ir mezclando. Paso 6 Volcar la acelga picada y el arroz dejar reposar la preparación en la heladera 30 minutos aproximadamente. Paso 7 Calentar bien el aceite en una cacerola o sartén alta y con una manga o la ayuda de una cuchara, echar una porción de la preparación para que quede con la forma de una bolita. Ver Todas Ingredientes 250 g de acelga ½ tz de arroz doble carolina 1 huevo 1 taza de leche 1 taza

diciembre 22, 2022
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Arroz Doble Carolina, Recetas

Carbonada con arroz

Carbonada con arroz Para 4 personas Tiempo de cocción: 40 minutos Paso 1 Cortar las verduras en cubos tamaño bocado y hervirlas hasta que estén tiernas. Paso 2 Cortar la carne en forma de dado y sellar en una cacerola con aceite. Paso 3 Cortar bien chiquito la cebolla y el ají. Agregarlas a la cacerola y dejar sudar un rato. Paso 4 Por último agregar las verduras en cubos junto con el choclo. Paso 5 Agregar el vaso de vino y caldo si es necesario. Paso 6 Dejar cocinar hasta que los líquidos reduzcan y servir con arroz largo fino. Ver Todas Ingredientes 500 grs de paleta 2 papas 2 batatas ½ calabaza 1 choclo en rodajas 1 cebolla 1 aji verde 1 vaso de vino blanco Caldo de carne 2 tazas de Arroz largo fino Carbonada con arroz Ver Todas Preparación Ingredientes Para 4 personas Tiempo de cocción:

diciembre 22, 2022
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Arroz Largo Fino, Recetas

Sticks de arroz y queso parmesano

Sticks de arroz y queso parmesano Para 4 personas Tiempo de cocción: 20 minutos Paso 1 Cocinar el arroz en una cacerola con agua. Una vez cocido, dejar enfriar Paso 2 Agregar el queso y el huevo y condimentar con sal y pimienta Paso 3 Colocar la mezcla en una asadera cuadrada presionando bien y llevar al frío. Paso 4 Sacar de la heladera, cortar en bastones y apanar con más queso. Paso 5 En una sartén de teflón dorar de todas las caras y servir. Ver Todas Ingredientes 2 tz de arroz doble carolina ½ tz de queso parmesano 1 huevo Sal y pimienta Sticks de arroz y queso parmesano Ver Todas Preparación Ingredientes Para 4 personas Tiempo de cocción: 20 minutos Paso 1: Cocinar el arroz en una cacerola con agua. Una vez cocido, dejar enfriar Paso 2: Agregar el queso y el huevo y condimentar con sal

diciembre 1, 2022
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Arroz Doble Carolina, Recetas

Torta arroz con leche

Torta arroz con leche Para 4 personas Tiempo de cocción: 30 minutos Paso 1 Hervir la leche con el azúcar en una cacerola y una rama de canela y dejar reducir hasta la mitad del volumen durante 10 minutos. Paso 2 Colocar el arroz en la cacerola con la leche revolviendo constantemente con una cuchara de madera. Paso 3 Dejar enfriar y reservar en la heladera. Paso 4 Disolver la gelatina sin sabor en agua fría y luego 30 segundos en el microondas. Agregarla al arroz con leche. Paso 5 Procesar las galletitas y una vez que se hicieron polvo agregarles la manteca derretida. Paso 6 En una tortera colocar la base de galletitas presionando para ir formando la base. Paso 7 Agregar el arroz con leche y llevar a la heladera por 3 horas o hasta que la gelatina actúe. Ver Todas Ingredientes 1 paquete de galletitas dulces 80

diciembre 1, 2022
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Arroz Doble Carolina, Recetas

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